НОВЫМ ДИРЕКТОРОМ СЛУЖБЫ В РЕСТОРАНЕ ОТЕЛЯ "БАЛЧУГ КЕПМИНСКИ МОСКВА" СТАЛ РЕНЕ ДЕТЦЕН

11.12.2013, 20:22

Рене родился в Германии, ему 33 года, не женат. Его карьера в отрасли гостеприимства продолжается на протяжении 15 лет. Он начинал стажером, в отеле Victor's Resident Hotel Shloss Berg в 200году. После этого он на долго связал свою карьеру с отелями "Кемпински". Он имеет опыт работ работы в таких отелях "Кемпински", как Hotel Adlon Kempinski Berlin, Kempinski Hotel Airport Munich и Kempinski Hotel San Lawrenz Gozo Malta. В Москву Рене приехал после работы в отеле Kempinski Hotel Badamdar Baku, в котором был главой ресторанный службы и ответственным за работу  трех ресторанов, пяти баров, службу сервиса на этаже, а так же за предоставление услуг для мероприятий и банкетов.

 Рене свободно владеет английским и немецкими языками, знает французский язык и учится говорить на русском. В университете города Триер он занимался изучением экономики, а также прошел курс менеджемента гостиниц в IST-Studient Institut GmbH в Дюссельфорде. В то время, когда Рене работал в отелях, он прослушал много профессиональных лекций. Вместе с шеф-поваром отеля Хольгером Якишем, Рене планирует ре- позиционирование ресторана "Балчуг Гриль" и кафе "Кранцлер", которые недавно открылись после глобальной реконструкции. Вместе с шеф-поваром планируется создание новой площадки для экспериментов в области приготовления еды, интерьера, обслуживания, винной карты. Владислав Маркин, исполняющий обязанности сомелье в отеле, несет ответственность за аккомпанемент к новому меню. В ресторанах осуществится продвижение таких тем, как воскресные бранчи с блюдами по сезонам и шампанским в бутылках "Магнум", предложения по сезонам, винные вечера и гастроли выдающихся руководителей из дружественных отелей.

 Заказ гостиниц в России вы сможете осуществить на сайте http://www.pogostite.ru/     


Сегодня5%

Поиск среди 6481+ отелей и 27067+ номеров

Расширенный поиск

ДРУГИЕ НОВОСТИ:
Зимние курорты 2018 –– куда хотят отправиться россияне?
Зимние курорты 2018 –– куда хотят отправиться россияне?
19.11.2018, 11:24

Если говорить в целом, то в этом году расстановка сил по сравнению с 2017-мне поменялась — чаще всего российские туристы запрашивают пляжные туры и только потом горнолыжные.

Заслуженный отдых: топ стран для лучшего отдыха возрастных туристов
Заслуженный отдых: топ стран для лучшего отдыха возрастных туристов
10.10.2018, 17:11

Сайт издательства путеводителей Lonely Planet со ссылкой на исследование Silver Years Travel, проведенное туркомпанией Pettitts Travel, рассказал о лучших направлениях для туристов в возрасте старше 50 лет.

Нелетное время! Более 10 туроператоров заявили о финансовых проблемах в текущем году
Нелетное время! Более 10 туроператоров заявили о финансовых проблемах в текущем году
10.10.2018, 15:07

2014 год стал самым черным для туристической отрасли — тогда закрылось более 15 туроператоров, включая крупнейшие "Нева", "Лабиринт", "Солвекс-Турне", "Южный крест", "Верса" и др. Причем, большинство — в самый горячий летний сезон, оставляя тысячи и десятки тысяч туристов без денег и отдыха.

 

 
Все новости