ОТКРЫЛСЯ НОВЫЙ РЕСТОРАН SWISSOTEL КРАСНЫЕ ХОЛМЫ

23.09.2013, 14:18

На территории отеля Swissotel Красные Холмы» открыт оригинальный ресторан под названием «Acapella restaurant & lounge». Изюминкой его является использование органических продуктов, выпускаемых местными производителями и редко встречающихся ингредиентов России.

В названии заведения отражена его суть, включающая музыкальную терминологию. По мнению владельцев ресторана создание блюд, начиная от выбора к нему ингредиентов до многочисленных способов приготовления, напоминает многоголосое хоровое пение – «а-капелла», без участия музыкальных инструментов. Только натуральные и редкие продукты, которые проходят очень сложный отбор по качеству, попадут на кухню нового ресторана. Большое количество приправ и соусов не будет заглушать изысканный и чистый вкус блюд.

Русская и европейская кухни представлены в современной интерпретации блюд. Основная заповедь работников ресторана – использовать максимально экологически чистые российские продукты, органические ингредиенты, современные технологии приготовления. Местные продукты используются  в 70% от ресторанных блюд. Редкие продукты - омуль из Байкала, сибирский муксун, из северных регионов – олень, морошка. В Липецкой области выращивается Ангус, из мраморной вырезки которого приготавливают деликатесы, высшей категории мраморности используется говядина Wagyu из Австралии.

Бронировать места можно на сайте http://www.pogostite.ru/katalog-gostinits/moskva

Ресторан вмещает 150 человек одновременно. Посетители могут бесплатно припарковать автомобиль.


Сегодня5%

Поиск среди 6600+ отелей и 27637+ номеров

Расширенный поиск

ДРУГИЕ НОВОСТИ:
Ладья 2019. Весенняя фантазия – уникальные художественные изделия ручной работы
Ладья 2019. Весенняя фантазия – уникальные художественные изделия ручной работы
16.02.2019, 20:08

«ЛАДЬЯ. Весенняя фантазия» — это мир удивительной неповторимой красоты традиционной культуры народов России, радующий плодами вдохновения талантливых и умелых мастеров - их уникальными работами, здесь приветствуется талант, креативные идеи,  модные тенденции, встречаются и общаются люди, влюбленные в народное искусство и этническую культуру.

Мир климата 2019 – техника для вашего комфорта
Мир климата 2019 – техника для вашего комфорта
16.02.2019, 20:07

Производители, заводы, дистрибьюторы и оптовые поставщики климатического оборудования на выставке представляют рынку новинки сезона. Присоединяйтесь к главному событию климатической индустрии и приходите на выставку «МИР КЛИМАТА 2019».

Language Fair 2019 – крупное событие в области образования
Language Fair 2019 – крупное событие в области образования
16.02.2019, 20:06

Приглашаем вас всей семьей посетить выставку и спланировать идеальный летний отдых для детей.

Все новости