ОТКРЫЛСЯ НОВЫЙ РЕСТОРАН SWISSOTEL КРАСНЫЕ ХОЛМЫ

23.09.2013, 14:18

На территории отеля Swissotel Красные Холмы» открыт оригинальный ресторан под названием «Acapella restaurant & lounge». Изюминкой его является использование органических продуктов, выпускаемых местными производителями и редко встречающихся ингредиентов России.

В названии заведения отражена его суть, включающая музыкальную терминологию. По мнению владельцев ресторана создание блюд, начиная от выбора к нему ингредиентов до многочисленных способов приготовления, напоминает многоголосое хоровое пение – «а-капелла», без участия музыкальных инструментов. Только натуральные и редкие продукты, которые проходят очень сложный отбор по качеству, попадут на кухню нового ресторана. Большое количество приправ и соусов не будет заглушать изысканный и чистый вкус блюд.

Русская и европейская кухни представлены в современной интерпретации блюд. Основная заповедь работников ресторана – использовать максимально экологически чистые российские продукты, органические ингредиенты, современные технологии приготовления. Местные продукты используются  в 70% от ресторанных блюд. Редкие продукты - омуль из Байкала, сибирский муксун, из северных регионов – олень, морошка. В Липецкой области выращивается Ангус, из мраморной вырезки которого приготавливают деликатесы, высшей категории мраморности используется говядина Wagyu из Австралии.

Бронировать места можно на сайте http://www.pogostite.ru/katalog-gostinits/moskva

Ресторан вмещает 150 человек одновременно. Посетители могут бесплатно припарковать автомобиль.


Сегодня5%

Поиск среди 6278+ отелей и 26208+ номеров

Расширенный поиск

ДРУГИЕ НОВОСТИ:
Промышленная светотехника. Уфа 2018 – свет нового времени
Промышленная светотехника. Уфа 2018 – свет нового времени
21.09.2018, 23:05

В 2018 году инновационный салон "Промышленная светотехника" - светотехническая продукция для промышленности, бизенса и городской инфраструктуры, впервые пройдёт на Башкирской земле.

Российский энергетический форум. Уфа 2018 – все в сфере энергетики
Российский энергетический форум. Уфа 2018 – все в сфере энергетики
21.09.2018, 23:01

Организаторами форума и выставок выступает Правительство Республики Башкортостан, Министерство промышленности и инновационной политики  Республики Башкортостан и Башкирская выставочная компания.  Мероприятия проводятся при поддержке Министерства энергетики Российской Федерации, Минпромторга России.

ДенталЭкспо. Стоматология Урала 2018 – масштабная выставка в области стоматологии
ДенталЭкспо. Стоматология Урала 2018 – масштабная выставка в области стоматологии
21.09.2018, 22:55

Выставка и конференция организуются совместно выставочными компаниями ВЦ Лигас (Уфа) и DENTALEXPO (Москва) при поддержке Министерства здравоохранения Республики Башкортостан, Стоматологической Ассоциации России, Башкирского государственного медицинского университета и Стоматологической Ассоциации Республики Башкортостан.

Все новости